巧克力卷

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用料  

鸡蛋 6个(蛋黄5,蛋清6)
低筋面粉 60克
玉米粉 16.5克
可可粉 16.5克
色拉油 50克
牛奶 70克
细砂糖 65克

巧克力卷的做法  

  1. 牛奶、油、蛋黄搅匀
    粉过筛拌入

  2. 170度烤箱预热

  3. 蛋清三次放糖打发,尖立,亮白

  4. 蛋白面糊拌好倒入方盆

  5. 170度15min
    160度15min

  6. 脱模晾温开卷

 
该菜谱发布于 2020-10-31 14:55:49
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