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紫菜粿

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头水紫菜

用料  

紫菜 1张
萝卜 4根
粘米粉 500克
糯米粉 100克
玉米淀粉 20克
胡椒粉 20克
香菇 20朵
虾米 50克
广式腊肠 2根

紫菜粿的做法  

  1. 头水紫菜放油烤酥，装入自封袋揉碎

    紫菜粿的做法 步骤1

  2. 萝卜擦丝，锅中放油加入腊肠，香菇，虾米，爆香后断火，加入生的萝卜丝，盐，胡椒粉，拌匀。

    紫菜粿的做法 步骤2

  3. 将粘米粉，糯米粉和上冷水与萝卜丝再拌匀

    紫菜粿的做法 步骤3

  4. 在调好的萝卜糕上撒下紫菜碎，入蒸屉蒸30分钟。

    紫菜粿的做法 步骤4

  5. 切件，出品

    紫菜粿的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2020-10-31 15:02:52
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