鬼子姜洋姜
0
人做过这道菜
吴树生
美味经过10天的历练，
简单的腌制，
便成就了鲜、脆无比的鬼子姜小菜！
略带微辣的复合味道刺激着味蕾，
使我吃起来欲罢不能……
我，
就是被保险耽误的厨子！✊
简单的腌制，
便成就了鲜、脆无比的鬼子姜小菜！
略带微辣的复合味道刺激着味蕾，
使我吃起来欲罢不能……
我，
就是被保险耽误的厨子！✊
用料
鬼子姜洋姜的做法
-
鬼子姜买回来后放置几天去除一下水分，洗净晾干。买鬼子姜时尽量买芽头，别买太大块的
-
根据大小切块或者直接用
-
辅料
-
密封罐冲洗干净晾干后把鬼子姜装入，放的时候一层姜放一点辅料，直至装满。倒入生抽和老抽，千万不要加水。也不用没过鬼子姜，放几天后自然就会没过。密封后放入冰箱静置10天左右……注意也不要加盐！
-
色泽还可以
-
非常好吃
