家常菜~超下饭的泡菜炒魔芋

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用料少,超简单

用料  

魔芋 适量
泡菜 1碗

家常菜~超下饭的泡菜炒魔芋的做法  

  1. 我外婆做的魔芋,我妈泡的泡菜(没有泡姜,有泡姜放点泡姜更好吃)

    家常菜~超下饭的泡菜炒魔芋的做法 步骤1
  2. 魔芋焯水去碱味儿,放一丢丢盐

    家常菜~超下饭的泡菜炒魔芋的做法 步骤2
  3. 泡菜切好备用

    家常菜~超下饭的泡菜炒魔芋的做法 步骤3
  4. 魔芋焯好水,沥干水分放一边待用

    家常菜~超下饭的泡菜炒魔芋的做法 步骤4
  5. 起锅烧油,放入泡菜爆香

    家常菜~超下饭的泡菜炒魔芋的做法 步骤5
  6. 泡菜爆香后,加入魔芋,然后翻炒,因为魔芋焯水放了盐魔芋已经有点盐味了,加上泡菜本来就有点咸,就不用放盐了(味道自己尝着加),起锅放点鸡精。

    家常菜~超下饭的泡菜炒魔芋的做法 步骤6
  7. 起锅,一道快手的家常下饭菜就出锅啦。(辣椒比较多,泡菜偏酸辣口味,太下饭了)

    家常菜~超下饭的泡菜炒魔芋的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2020-11-01 13:36:18
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