酱爆八爪鱼
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人做过这道菜
美丽的MJJ
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用料
酱爆八爪鱼的做法
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太太乐复赛助力包和食材合照
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八爪鱼加点面粉抓匀
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加水搓洗表面，洗干净吸盘和表面粘液
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用清水反复冲洗2－3片至干净
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去掉眼睛和内脏和牙，扒去黑皮，洗净后再切段
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洋葱切丝、蒜薹切段、红椒切丝
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锅里烧水开后放八爪鱼焯烫必须要快，不然就老了
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看这盘焯烫好的八爪鱼
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锅里倒油放洋葱炒香，蒜薹和红椒炒一下出锅备用
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锅里放姜片洋葱丝翻炒，中间放一勺甜面酱炒香
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放八爪鱼翻炒，加太太乐原味鲜头道特级鲜酱油去腥提鲜
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放蒜薹红椒丝，尝尝咸淡味儿，可以加点盐调味翻炒均匀
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加太太乐鸡精增香
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最后加少许太太乐芝麻香油炒匀出锅
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漂亮美味装盘开动吧
小贴士
八爪鱼撕去黑皮，去眼睛和内脏和牙齿！切段，焯水一定要快速捞出，时间不能过长否则易老，捞出要沥去水分
