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蒜苗炒猪血

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白大蕊的厨房  白大蕊

用料  

蒜苗 5根
生抽2 勺
料酒1 勺
盐2 克
猪血500 克
葱1 根
姜2 片

蒜苗炒猪血的做法  

  1. 葱姜切丝备用

    蒜苗炒猪血的做法 步骤1

  2. 血豆腐切厚片，因为这个容易碎，尽量不要太薄，也可以焯一下水，我这里没有焯水

    蒜苗炒猪血的做法 步骤2

  3. 蒜苗切段

    蒜苗炒猪血的做法 步骤3

  4. 起锅放葱花姜丝，煸炒出香味放血豆腐，稍微煎一会变色后放入蒜白，再次放入蒜苗叶，放入盐生抽料酒（起到去腥即可）简单翻炒出锅装盘

    蒜苗炒猪血的做法 步骤4

小贴士

注意⚠️不要大火翻炒血豆腐容易糊，等血豆腐定型变色后方可

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2020-11-01 18:51:19
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