薯香芝士面包棒

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大街小巷都是卖秋菜的,路边的地瓜便宜又好吃,烤了满满一盘子。正好用芝士炼乳来做面包棒,好吃!

用料  

高筋面粉 250克
100克
烤地瓜泥 100g
芝士炼乳 25克
1.5克
新鲜酵母 9克
黄油 15克
馅料:
去皮烤地瓜 50克
芝士炼乳 15克
烤地瓜泥 30克

薯香芝士面包棒的做法  

  1. 把烤地瓜和水放到料理机里打成泥,倒入面粉中,加入盐,酵母,芝士炼乳,大致和成面团,15分钟后再次揉成光滑的面团,然后加入黄油揉匀即可。放温暖处发酵。

    薯香芝士面包棒的做法 步骤1
  2. 准备馅料,把烤地瓜,牛奶放入料理机打细腻,加入炼乳

    薯香芝士面包棒的做法 步骤2
  3. 放入冰箱冷冻两个小时左右。

    薯香芝士面包棒的做法 步骤3
  4. 把发酵好的面团分成12份,揉圆排气,松弛十分钟。

    薯香芝士面包棒的做法 步骤4
  5. 把冻好的馅料切成细长条,面皮擀长约20cm包入馅料。馅料不要贪多。

    薯香芝士面包棒的做法 步骤5
  6. 再次发酵

    薯香芝士面包棒的做法 步骤6
  7. 中层上下火180度15-18分钟。
    香甜的味道弥漫在厨房,忍不住先尝一个。

    薯香芝士面包棒的做法 步骤7
 

薯香芝士面包棒相关分类

该菜谱发布于 2020-11-02 09:48:51
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薯香芝士面包棒的答疑

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