羊肉丸子白菜粉条汤

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冬天就适合吃羊肉,就适合吃白菜,就适合来一锅热乎乎的汤!

用料  

羊肉馅 300g
白菜 5片
粉条 1把
香菜 3根
适量
十三香 适量
酱油 适量
老抽 适量
白糖 适量
料酒 适量
白胡椒粉 适量
香油 适量
姜末 适量

羊肉丸子白菜粉条汤的做法  

  1. 把除香油、白胡椒粉之外的调料加入羊肉馅
    沿一个方向搅打上劲
    打入适量的水保持肉馅的松软
    这里的肉馅要比炒菜略咸一点
    喜欢颜色重的放入适量老抽调色

    羊肉丸子白菜粉条汤的做法 步骤1
  2. 锅中水开下羊肉丸
    煮几分钟撇去浮沫
    下入白菜,粉条
    汤中调味,加入适量的盐和胡椒粉
    喜欢微辣的胡椒粉可以多放

    羊肉丸子白菜粉条汤的做法 步骤2
  3. 煮至粉条熟透后
    加入香菜末
    适量香油

    羊肉丸子白菜粉条汤的做法 步骤3
  4. 加入香菜末
    点香油

    羊肉丸子白菜粉条汤的做法 步骤4
  5. 出锅啦

    羊肉丸子白菜粉条汤的做法 步骤5

小贴士

白胡椒粉是这个汤的灵魂,可以多放
一个汤菜,有肉有菜,全家老小都喜欢
热乎乎的来一锅
冬日的幸福!
 
该菜谱发布于 2020-11-02 15:39:01
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