双色珍珠丸子(宝宝辅食)

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大家好,我是团妈景漠。紫米实在是又香又糯又貌美,做了双色珍珠丸子,简直是餐桌上的颜值担当!!

用料  

里脊肉 100g
原味粥米 15g
墨江紫米 15g
宝宝酱油 3g
食用植物调和油 5g

双色珍珠丸子(宝宝辅食)的做法  

  1. 食材定妆照。

    双色珍珠丸子(宝宝辅食)的做法 步骤1
  2. 紫米和粥米洗净,浸泡过夜。浸泡好的米控干水分备用。

    双色珍珠丸子(宝宝辅食)的做法 步骤2
  3. 胡萝卜切0.3mm的厚片,可以用压花器做成各种卡通造型。

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  4. 里脊肉切丁,放入宝宝酱油。

    双色珍珠丸子(宝宝辅食)的做法 步骤4
  5. 里脊肉切丁,放入调和油。这里我放了一点自己做的葱姜粉去腥,如果没有,可以用热水浸泡葱姜丝,加一点葱姜水。

    双色珍珠丸子(宝宝辅食)的做法 步骤5
  6. 里脊肉用辅食机打成泥,挑筋,用筷子朝着同一个方向搅拌50下,使肉泥上劲儿。

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  7. 搅拌好的肉泥团圆

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  8. 分别放入粥米和紫米中滚动,沾满米粒后放在切好的胡萝卜片上。

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  9. 水开后计时,中火蒸25分钟,关火焖10分钟。即可享用。

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  10. 颜值无敌棒。

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  11. 欢迎添加vx交流。

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该菜谱发布于 2020-11-02 17:08:13
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