【香兰教程】排队一小时才能买到的杏仁奶枣 教你半小时在家做出同款 超简单无需烤箱

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红枣里面塞杏仁,近期超火的杏仁奶枣相信大家一定刷到过,虽说网红美食不一定就好吃,但是这个杏仁奶枣却是实打实因为好吃火了的,据说排队一小时才能够买到。

作为香兰世家的粉粉们,我们绝对不允许你们辛苦排队买吃的,好吃的东西就要教给你们在家里就能做,这不,杏仁奶枣分分钟被香兰老师安排上行程,现在已经做过尝过了,味道确实是巴适得板,红枣和杏仁太搭了,配上有嚼劲的外皮真的绝,追剧什么的一定要安排上,接下来就跟大家分享具体做法~

用料  

杏仁和红枣 200g
黄油 40g
棉花糖 128g
奶粉1 40g
海盐 2g
奶粉2 适量

【香兰教程】排队一小时才能买到的杏仁奶枣 教你半小时在家做出同款 超简单无需烤箱的做法  

  1. 红枣用去核工具或者吸管去核,然后塞入一颗杏仁,一共准备200g备用;

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  2. 锅中烧热,放入黄油搅拌至完全融化,加入海盐;

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  3. 倒入棉花糖,搅拌,直至棉花糖完全融化;

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  4. 再倒入奶粉1,搅拌均匀;

    【香兰教程】排队一小时才能买到的杏仁奶枣 教你半小时在家做出同款 超简单无需烤箱的做法 步骤4
  5. 加入准备好的红枣,稍微搅拌几下,保证每颗枣都包裹到棉花糖即可;(温度太高红枣可能会烂,新手可以一颗一颗裹,以保证成品质量)

    【香兰教程】排队一小时才能买到的杏仁奶枣 教你半小时在家做出同款 超简单无需烤箱的做法 步骤5
  6. 将红枣倒出,力度适中将红枣一颗一颗分开,揉圆,均匀裹上奶粉2即可。(此步骤很容易将红枣扯烂,需要尤其小心)

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  7. 成品出炉~

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该菜谱发布于 2020-11-02 18:15:56
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