大块草莓🍓慕斯杯
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人做过这道菜
^o^天天妈
拯救购买翻车的酸草莓。
用料
大块草莓🍓慕斯杯的做法
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半个月前 偶然在walmark购买了一盒草莓 吃完惊为天人。walmark竟然还有比'costco质量好的水果。第二次路过时 想也没想拿了两盒，结果翻车了。酸不说 还麻。放了几天也不见甜。看来是过季了。只能另辟蹊径。草莓浸泡清洗切块 加80克糖 半个柠檬汁。腌十分钟。给40克水 煮草莓到软
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煮到草莓软烂关火 加入冰冰粉。鱼胶粉冻水泡发也能用
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这就是一到就断货的冰粉了
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装杯冷却
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把打发头 碗 放到冰箱
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自然冷却就已经啫喱状了
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今天早上下雪了 不过花园还是找到几颗薄荷
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打发奶油装饰
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每一口都有草莓肉 excellent!
