N简单.金针肥牛
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人做过这道菜
佩佩儿的小厨房
一看就会，一做不会费的一道快手菜。
用料
N简单.金针肥牛的做法
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将肥牛放入水中，泡出血水。
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将金针菇绰水。
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将小米椒和蒜末分一堆，姜末蒜末再分一堆。
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金针菇焯水后捞出，将肥牛倒入水中放入料酒，刚刚变色后就捞出。
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将锅中倒入少量的油。（刚刚够把料炒香就够了）
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油热后，倒入蒜末，姜末，花椒和黄辣椒酱。
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炒香后，倒入两小碗饮用水。
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水开后，放入蚝油，盐，鸡精，倒入金针菇。煮4分钟。
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倒入肥牛。煮2分钟。
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煮好后，倒入碗中，上面撒上小葱末，蒜末，小米椒段。
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到少量的油。
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油热后，倒在才菜上面。
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好啦，开吃吧。
小贴士
你们能吃辣的，可以将小米辣切成末。肥牛一边色就记得捞出，要不然会很老哟。
