咸鱼蒸肉饼

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老少皆宜

用料  

五花腩 280克
梅香马鲛咸鱼 30克
5克
鸡粉 1克
胡椒粉 0.5克
姜(切丝) 3片
葱(切葱花) 1根
1克
小苏打粉 1/3茶匙
生粉 半茶匙
生抽 1勺

咸鱼蒸肉饼的做法  

  1. 腩肉剁烂加入小苏打,生粉,生油拌匀,再加入盐、油、胡椒粉、鸡粉拌匀平铺碟上,中间留空位放上咸鱼摆上姜丝

    咸鱼蒸肉饼的做法 步骤1
  2. 锅内水烧开后加入肉饼蒸6分钟,洒上葱花淋上生炒即可。

    咸鱼蒸肉饼的做法 步骤2

小贴士

如果家里炉头的火比较小,可多加一分钟

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该菜谱发布于 2020-11-03 19:46:08
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咸鱼蒸肉饼的答疑

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