布丁一样的鸡蛋羹🥚
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人做过这道菜
萌妮的菜谱
之前凭想象蒸鸡蛋羹时做成原子弹爆炸的蘑菇云一样😂
今天按照老公说的做法做了一遍，成功😎
方法简单，新手小白都可以成功哟😏
（以下成品没有放酱油，孕期要少吃酱油，不介意的孕妈可以少放一点点，味道会更好）
今天按照老公说的做法做了一遍，成功😎
方法简单，新手小白都可以成功哟😏
（以下成品没有放酱油，孕期要少吃酱油，不介意的孕妈可以少放一点点，味道会更好）
用料
布丁一样的鸡蛋羹🥚的做法
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准备鸡蛋2个，小半碗温水（注意是温水！！！）
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鸡蛋里面加入一点点盐（盐的量可根据自己口味调整）
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再加入温水，搅拌均匀
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搅拌均匀后会有一层泡沫，注意一定要把泡沫撇出❗️❗️❗️撇出泡沫蒸好的鸡蛋羹才会有漂亮的外观🤓
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撇出泡沫的蛋羹表面
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上蒸锅大火蒸5分钟
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看到鸡蛋羹表面有微小的气孔就可以关火了
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蒸好划开
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蒸好的鸡蛋羹就像布丁一样（爱吃酱油的可以放适量酱油）
小贴士
1.食材的用量可以根据实际情况调整，但加入的水一定要是温水
2.蛋液的泡沫要撇干净
3.孕妈蒸蛋羹的时间要久一点，但是也不要太久，可以查看蛋羹表面是否有微小的气孔，有气孔证明已经好了，再蒸鸡蛋羹口感就会硬一点
2.蛋液的泡沫要撇干净
3.孕妈蒸蛋羹的时间要久一点，但是也不要太久，可以查看蛋羹表面是否有微小的气孔，有气孔证明已经好了，再蒸鸡蛋羹口感就会硬一点
