无敌下饭料.海苔牛肉松

2 人做过这道菜
肉松可真是从小爱到大的一件食品了
但自从有了娃就开始学会了看配料表
不看不知道一看吓一跳为了少摄取添加剂
今天自己做了一款适合所有人吃的牛肉松
我会在文中仔细写到的~

用料  

牛里脊肉 500克
海苔片 6-7片
葱姜 适量
酱油 2勺
白糖 2勺
食用油 10克
花椒八角 8粒/一个

无敌下饭料.海苔牛肉松的做法  

  1. 准备牛里脊肉切块儿

    无敌下饭料.海苔牛肉松的做法 步骤1
  2. 加水后末过牛肉泡出血水

    无敌下饭料.海苔牛肉松的做法 步骤2
  3. 顺着纹路切成小块儿

    无敌下饭料.海苔牛肉松的做法 步骤3
  4. 顺着纹路

    无敌下饭料.海苔牛肉松的做法 步骤4
  5. 准备从、姜、八角、花椒

    无敌下饭料.海苔牛肉松的做法 步骤5
  6. 把清洗干净切好的牛肉放入电饭煲

    无敌下饭料.海苔牛肉松的做法 步骤6
  7. 加入葱姜、八角、花椒
    加水末过食材

    无敌下饭料.海苔牛肉松的做法 步骤7
  8. 煮饭键结束后再次按下煮饭键(就是两次煮饭)

    无敌下饭料.海苔牛肉松的做法 步骤8
  9. 将肉煮软但不是煮烂❗️❗️如果是普通的锅煮90分钟左右、压力锅25分钟即可
    将肉放入保鲜袋敲打成薄片

    无敌下饭料.海苔牛肉松的做法 步骤9
  10. 用手将肉丝分成一条一条的
    如果是给小宝宝吃的这一步一定要把肉丝撕的越细越好方便后边出绒

    无敌下饭料.海苔牛肉松的做法 步骤10
  11. 准备一袋海苔片剪碎备用
    将肉丝放入面包机后加入两勺酱油
    两勺白糖(可以再放些蚝油、我给小朋友吃所以没有放很多调料)

    无敌下饭料.海苔牛肉松的做法 步骤11
  12. 加入食用油10克

    无敌下饭料.海苔牛肉松的做法 步骤12
  13. 加入海苔碎后揉面键十分钟后再转煸炒键或者肉松键(这一步很关键)

    无敌下饭料.海苔牛肉松的做法 步骤13
  14. 这就是炒好后的样子了

    无敌下饭料.海苔牛肉松的做法 步骤14
  15. 放在盘中晾凉就可以食用了

    无敌下饭料.海苔牛肉松的做法 步骤15

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-11-04 14:59:07
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