🌸日式照烧鸡腿饭🌸美味鸡排饭🌸鸡肉盖饭

🌸🌸🌸🌸🌸照烧鸡腿饭🌸🌸🌸🌸🌸

鸡腿洗净

去骨，用刀划开然后用剪刀剪下来

鸡肉用叉子扎几下，方便入味，刀划几下断筋，放入姜末、料酒，一点点盐、黑胡椒粉腌制下（盐少放点哦）

胡萝卜去皮，切片，用饼干压模压出喜欢的形状，水开后下胡萝卜和西兰花煮熟捞出，鸡蛋凉水下锅煮熟后去壳，对半切

腌制好的鸡腿表面可以拍薄薄一层淀粉，再煎，会更脆

锅中倒入油，皮面朝下先煎一会再翻面煎

翻面后倒入照烧汁，小火煮，边煮边往上浇汁，让整个鸡肉充分吸收酱汁，煮开后小火慢慢收汁（翻我的菜谱日式照烧汁或者超市买现成的）一定要煮熟煮透

出锅，撒上适量白芝麻点缀

也可以直接切块😁

小青桔切片装饰

蔬菜摆盘

盛一碗米饭然后倒扣，撒上黑芝麻放上蔬菜、鸡蛋、鸡腿肉和酱汁，放上一片自己种的薄荷叶😁生活需要仪式感😁

照烧鸡腿也可以做汉堡夹心哦，照烧鸡腿堡😁

👄照烧鸡腿饭👄

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