凉瓜黄豆排骨汤【11月北鼎蒸炖锅食谱】
8.0
综合评分
16
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北鼎Julia
用料
凉瓜黄豆排骨汤【11月北鼎蒸炖锅食谱】的做法
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黄豆提前一晚用水浸泡，排骨切块。
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排骨洗净后冷水下锅焯水。
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焯水后再用水冲洗干净。
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黄豆洗净，凉瓜洗净对半切开，用勺子尽量挖掉白色的瓤，可以减少苦涩味。
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将凉瓜切大块。
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分装炖煮，将食材平均分成两份分别放入炖盅内，加水至炖盅最高水位线。
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蒸炖锅内加水到放炖盅前水位线。
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将炖盅放到架子上摆入蒸炖锅内，盖上盖子。
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接通电源，选择炖，时间调到1小时20分钟，然后按开始键。
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炖好后取出，先撇掉表面的一层油，再加适量盐调味就可以喝啦。
