荠菜搞干净，热水里烫一下，立刻泡冷水，捞出挤干备用
荠菜切碎，冬笋切丁，肉泥混合，加盐，适量放点糖提鲜。油加一点点润滑，也可不加。然后搅拌搅拌。 我喜欢肉略少一点，太多了掩盖荠菜清香。
包好
水煮，可以蘸醋， 也可以变汤饺，汤里放榨菜，紫菜，葱花，盐，一点点猪油。
开吃
汤
上传你做的荠菜饺子
佐左右佑
