冰糖陈皮柠檬膏
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人做过这道菜
YANLQY
不加川贝的版本，适合多数人食用！冰糖清热润肺，柠檬化痰止咳，陈皮健脾开胃。
用料
冰糖陈皮柠檬膏的做法
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准备好所有材料
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选用黄冰糖，更清润
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新奇士柠檬
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十年的正宗新会陈皮
😍😍😍😍😍😍😍😍
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正宗的十年新会陈皮，切碎切条切丝都可以，打成粉更好(超香)
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大块的黄冰糖敲成小块
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柠檬有温水泡30分钟
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用盐给柠檬搓个澡，用清水洗干净，再用厨房纸擦干水份
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柠檬去头去尾后切片，去核(戴手套操作)
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底下一铺层冰糖
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一层柠檬片
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一层陈皮
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重复以上步骤，铺完所有材料
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盖上一层保鲜膜防止进水
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一共要炖12小时，中途注意炖锅外的水份，防止干烧
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炖了4小时的状态，一打开盖这陈皮味芳香四溢，好香呀！
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炖了9小时的状态
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炖了15小时的状态
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出锅放凉
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柠檬加陈皮的味道是超级香
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柠檬的果甜味真的很浓，加上陈皮的香味😍
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酸中带甜，入口回甘
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柠檬的酸甜
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十年新会陈皮独有的陈香
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琥珀一般的颜色另人沉醉
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装瓶冰箱保鲜层可保存3个月(瓶子要高温消毒再用)
小贴士
1，陈皮至少要选用5年以上的，十年以上为佳，切记切记要正宗的新会陈皮！！
2，柠檬建议用多汁皮薄一些的！
3，不用加水到装材料的锅里！！！水是加给炖锅外的，防止干烧！！
4，本次共炖了15小时！！成品不是麦芽糖这么浓稠的膏状喔！
2，柠檬建议用多汁皮薄一些的！
3，不用加水到装材料的锅里！！！水是加给炖锅外的，防止干烧！！
4，本次共炖了15小时！！成品不是麦芽糖这么浓稠的膏状喔！
