重油酸奶蛋糕

做好的成品没有拍图，别介意。酸奶味道确实口感很不错！

鸡蛋酸奶白糖搅拌糖化，加入面粉 BP，搅拌均匀无疙瘩，最后加入油搅拌均匀，糊是成粘稠状，然后预热烤箱200℃，装纸杯7-8分满，最好是薄纸杯，摆盘进炉，烤20-30分钟，烤箱温度性能不同，各自调整，我用的家用小烤箱，烤20分钟掉头，又烤了10分钟。蛋糕上色 上面没液体就可以掉头！重油的耐烤油性大！把握不好的可以出炉前拿出来一个掰开看看里面底部熟不熟。很好吃淡淡的酸奶味很甜，隔夜会回油口感会更好，这款蛋糕重油不会干，别忘了凉凉后装袋系口！