超好看的花环坚果曲奇

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oh,欧巴!今天咱们去哪里约会啊~人家想吃甜甜的东西呢~~😂😘😘😘😘
oh,亲爱的,最近我在网上买了一套裱花袋套装,里面有大号裱花袋还有3个裱花嘴,可以做好多东西。
然后呢?
我想说,我学做了一款曲奇
曲奇有什么好稀奇的。
亲爱的,这是一款颜值与美味一体的曲奇饼干,抹茶味的曲奇,加上白色丝滑的巧克力,然后配上好吃的坚果,咬一口,都不舍得吞下去呢。隔壁的小姐姐都馋哭了,还一直要我做多几个给她吃!真的超好吃,这是真的!这不是梦,😜😜😜我也要~~那咱们做起来吧~~~😊

用料  

黄油 110克
低筋面粉 160克
糖粉 55克
2克
淡奶油 78克
抹茶粉 8克

超好看的花环坚果曲奇的做法  

  1. 1. 黄油和淡奶油提前2小时从冰箱拿出,黄油室温软化至手摸能按下去。
    2. 软化好的黄油加入糖粉和盐,用电动打蛋器打发,打发至偏白。

    超好看的花环坚果曲奇的做法 步骤1
  2. 3. 淡奶油分次加入第二步骤,搅打均匀,每次倒一点,搅匀后再倒一点,搅拌均匀即可。

    超好看的花环坚果曲奇的做法 步骤2
  3. 4. 筛入低筋面粉粉、抹茶粉,搅拌均匀即可,切勿搅拌太久,防止起筋。

    超好看的花环坚果曲奇的做法 步骤3
  4. 抹茶粉看颜色可增减量,因为不同牌子抹茶粉亮度不一样,好的抹茶粉做出来就非常好看,差一点的就会暗一点没那么刮。光泽。

    超好看的花环坚果曲奇的做法 步骤4
  5. 压实,消泡,这样曲奇口感就没那么粗糙会好一点。

    超好看的花环坚果曲奇的做法 步骤5
  6. 裱花袋不要剪太后,否则容易挤爆

    超好看的花环坚果曲奇的做法 步骤6
  7. 挤到有硅油纸的烤盘中。放入冰箱冷藏15分钟拿出来就可以烤了。
    烤箱预热170℃,15-20分钟即可。

    超好看的花环坚果曲奇的做法 步骤7

小贴士

1.搅拌粉的时候不要搅拌太久,低筋面粉会起筋。
2.严格要求用量,不然烤出来的效果不一样。
3.放入冰箱冷藏不要太久否则不容易烤熟。
 

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该菜谱发布于 2020-11-06 11:41:40
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