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超简单的红烧猪蹄

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吉她qq的厨房  吉她qq
不喜欢猪蹄汤太腻了，红烧的会好一点

用料  

猪蹄 2只
老抽 2勺
生抽 1勺
花椒 十多粒
冰糖 适量克
料酒 2勺
盐 适量克
油 适量克
姜 适量片
葱 适量根
十三香 适量勺

超简单的红烧猪蹄的做法  

  1. 猪蹄加葱姜料酒焯水，捞出浮沫，再煮十来分钟

    超简单的红烧猪蹄的做法 步骤1

  2. 捞出洗干净

    超简单的红烧猪蹄的做法 步骤2

  3. 油锅烧热下冰糖熬出糖色，下葱段姜花椒

    超简单的红烧猪蹄的做法 步骤3

  4. 下猪蹄炒上色

    超简单的红烧猪蹄的做法 步骤4

  5. 加水盖过猪蹄，生抽两勺提味，老抽一勺上色，加适量十三香，盖上盖子，大火烧开后改小火

    超简单的红烧猪蹄的做法 步骤5

  6. 中途观察一下水差不多干了就好了，喜欢糯一点的可以多加水多烧一下，就可以出锅撒上葱花了

    超简单的红烧猪蹄的做法 步骤6

小贴士

记得盖锅盖，不然水一下就烧干了

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的超简单的红烧猪蹄

 

超简单的红烧猪蹄相关分类

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该菜谱发布于 2020-11-06 12:05:19
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超简单的红烧猪蹄的答疑

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