快手开椰子
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人做过这道菜
菲Helen
外面的椰子鸡火锅好吃但是太贵了，不如家里来的实惠又放心。可是面对一个个结实如标兵的椰子，不到90斤的小女子怂了。感谢Jessica_wang2的菜谱，小女子一刀下去就砍出了椰肉。
用料
| 椰子 | 1个 |
| 重一些的菜刀 | 1把 |
| 纸片小女子 | 1名 |
| 水果刀 | 1把 |
| 勺子 | 1把 |
快手开椰子的做法
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我是在山姆会员店买的“泰国进口椰青9个装”，就在橙色线，也就是离尖尖大约2-3厘米的位置垂直砍下去，就可以砍成封面那样了
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是的，图中白色部分就是椰青了，夸一下山姆的椰青，非常非常软，椰汁很多。这时候用小刀轻轻把椰青划开，倒出椰汁。再用勺子去挖里面的椰肉。
小贴士
1.为了吃小女子也是试了家里的所有菜刀，最后发现还是重的菜刀最好用，可以利用刀本身的重量，成功率高。
2. 看到椰青后如果直接用勺挖会把椰汁挤出来，造成浪费。最好用锋利的小刀先划开一个口，把椰汁倒出来，再用勺子挖椰青。
2. 看到椰青后如果直接用勺挖会把椰汁挤出来，造成浪费。最好用锋利的小刀先划开一个口，把椰汁倒出来，再用勺子挖椰青。
