芋头糕-新方
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用料
| 广西荔浦芋头 | 1个（约1.7斤） |
| 粘米粉（三象牌） | 500克 |
| 五花肉 | 4两左右 |
| 广东腊肠 | 2条 |
| 虾米 | 适量 |
| 温水 | 1050克 |
| 盐 | 2.5匙（5克勺子） |
| 五香粉、鸡粉、砂糖、食用油 | 适量 |
| 熟芝麻、葱花 | 适量 |
芋头糕-新方的做法
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将五花肉、腊肠切丁 ；
芋头切粒；
葱切成葱花； -
粘米粉+温水搅拌均匀备用
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1、热锅，倒入油、先将五花肉丁爆香、出油；
2、加入虾米、腊肠炒出香味；
3、加入芋头粒炒香
4、调味：加入盐、五香粉、鸡粉、砂糖炒翻 -
开小火，倒入粉浆（倒入前先搅拌均匀），翻炒至粉浆有一点点粘稠即可关心
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将芋头粉浆倒入一个刷油的大盘子上，水开后隔水蒸25分钟左右
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加入葱花蒸一分钟出锅，再撒上熟芝麻即可切块食用
