1. 五花肉切小块,笋干切成5-6cm长条并撕开成四半2. 少许植物油烧热,加入五花肉,小火煎至肥肉出油及瘦肉少许焦黄3. 加葱姜蒜及少许青椒翻炒4. 加入笋干翻炒5. 加水,煮至半干后加盐继续煮6. 出锅前加少许生抽,炒匀后起锅
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