紫甘蓝馒头
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JoJo恩
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用料
紫甘蓝馒头的做法
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紫甘蓝榨汁去渣，加适量白醋固色（不能加多哟）在加适量白糖（白糖可以中和醋的酸味）蒸好的馒头吃起来甜甜的！
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500克面粉加酵母再加入紫甘蓝汁搅拌絮状！之后和面和到三光（面光，手光，盆光）就可以了！
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跟上个步骤一样！
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面和好后用保鲜膜密封发面就可以了！
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这是二次发好后放锅里准备蒸了！大火蒸15分钟，蒸好后不要立即开锅，闷5分钟在开锅，这样馒头不会陷窝！
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第二锅！因为切的不整齐，二次发面时歪倒了！😄
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最后出锅啦！😁
小贴士
紫甘蓝榨汁一滴水不加最好，颜色会是玫瑰红色哦！加水就是蓝色的！
