暖身美味萝卜牛肉汤

Name: 暖身美味萝卜牛肉汤
Ingredients: 300克牛肉/牛腩; 半根萝卜; 1瓷勺酱油; 适量鸡精; 小半段葱; 4片姜; 1个八角; 几粒花椒; 适量盐

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太太乐鲜味厨房

大桃子麻麻

冬吃萝卜夏吃姜，冬天多吃萝卜比较好！绿萝卜白萝卜都可以！

用料

牛肉/牛腩	300克
萝卜	半根
酱油	1瓷勺
鸡精	适量
葱	小半段
姜	4片
八角	1个
花椒	几粒
盐	适量

暖身美味萝卜牛肉汤的做法

牛肉切块，萝卜去皮切片，葱姜切片
萝卜用开水煮10分钟后用冷水洗两次，冷水泡一小会儿
凉水泡过的萝卜，有点甜
牛肉开水焯水
砂锅里放牛肉，葱花，姜片加半锅水煮开
加八角，花椒，酱油煮10来分钟
牛肉熟了加萝卜片，中小火煮20分钟，最后加盐跟鸡精（萝卜多煮一会儿味道特别好喝）
盐不要加多了，喝汤的口感是鲜甜，今天光盘！

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该菜谱发布于 2020-11-06 21:36:51

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