快手香蕉巧克力全麦麦芬（低糖减油零失败！）
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人做过这道菜
被臭猪用海贼王烤肉拐回家哒
就是想同时消灭已熟的巴拿拿🍌和冰箱里88%和100%的黑巧🍫
用料
| 香蕉 | 2根 |
| 泡打粉 | 1克 |
| 可可粉20克上色 因为没有，换了方法 | 巧克力豆10克装饰 |
| 我用的是88%黑巧3块（连包装15克） | 1块碾碎装饰 |
| 鸡蛋 | 1只 |
| 黄油 | 我用16克黄油 |
| *玉米/豆/椰油也可 | 建议15-40克 |
| 全麦粉/换低粉也行 | 142克 |
| 牛奶（最后加！！面糊刚好可以无视） | 我用了32克 |
| 红糖 | 16克 |
| *白糖代糖换可 用量 | 建议50克内 |
| 酸奶 | 180克 |
| 小苏打 | 0.5～1克 |
| 无糖玉米片（消灭库存，可忽略） | 倒了点 |
| 良品的每日坚果 | 1袋弄碎 |
快手香蕉巧克力全麦麦芬（低糖减油零失败！）的做法
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先看看成品视频
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【具体材料细节】
因为用的佳农香蕉比较短，用了两根，带皮是223g（如比较熟【黑斑】可以不加糖）
红糖没有特别的用意，只是砂糖没了代糖也没了
因为没有碱化可可粉了，所以溶黑巧上色重任（怕太苦，所以上色保守了，用的是诺梵的88%黑巧
连袋称两块共10克，一般有可可粉我用20~30克吧，喜欢重巧克力味，可以自行加量。
*记得碾碎一块装饰
酸奶 用的是整袋180g
如果完全按我的方子，大概可以做6连麦芬杯+一个华夫饼格的量，11个一共（我吃了一个了）看视频↑
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酸奶
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碾碎的香蕉，软化过的黄油（隔水热，这里我把两块巧克力也丢进去溶），红糖，酸奶，全蛋混合
这时候可以去预热烤箱180℃
然后混合所有粉倒入酸奶糊，搅拌到没有干粉（因为当时感觉想丢点核桃，顺便丢了把玉米片）
*看自己喜欢，加入坚果燕麦玉米片（不加也行）
观察面糊，太稠就少量多次加牛奶拌匀（我就搅了两下）
到搅拌无起筋感，也不大稀能挂在硅胶刮刀或铲上几秒不滴落
分装模具，麦芬杯较厚所以先放中下层烤20分钟拿出 【烤箱是格兰仕32升】
华夫饼盘10分钟。之后麦芬从六连盘取出围华夫盘，调低温度到160-170 5分钟
时间到不要马上开，闷5-10分钟
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吃就完事
