干煸四季豆

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用料  

四季豆 400克
肉末 150克
干辣椒 15个
花椒 一大勺
5-6瓣
姜末 3克
白胡椒粉 1勺
4克
3克
生抽 1勺
香醋 1勺

干煸四季豆的做法  

  1. 干辣椒剪成小段和花椒放在一起,肉末里拌入姜末和白胡椒粉,大蒜切碎,四季豆去筋后切成手指长的段

    干煸四季豆的做法 步骤1
  2. 热锅热油,倒入四季豆煸炒(这一步可以加一点点盐)

    干煸四季豆的做法 步骤2
  3. 煸炒出轻微虎皮后捞出

    干煸四季豆的做法 步骤3
  4. 锅里加一点油,炒香蒜末

    干煸四季豆的做法 步骤4
  5. 倒入肉末煸炒2分钟

    干煸四季豆的做法 步骤5
  6. 倒入干辣椒和花椒放炒出香味

    干煸四季豆的做法 步骤6
  7. 倒入炒好的四季豆,翻炒2-3分钟

    干煸四季豆的做法 步骤7
  8. 倒入盐 糖 生抽翻炒均匀调味。最后出锅前,锅边淋入香醋,翻炒两下即可

    干煸四季豆的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2020-11-07 08:01:35
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