培根芝士吐司
1
人做过这道菜
七十七酱
用料
| 高筋面粉 | 500克 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 盐 | 6克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 干酵母 | 6克 |
| 牛奶 | 230克（不同面粉吸水性不同，请预留10g左右自行调整噢） |
| 鸡蛋 | 2个(约100g) |
| 黄油 | 30克 |
| 配料（用量根据自己喜欢来） | |
| 芝士片 | |
| 培根或火腿 | |
| 肉松 | |
| 沙拉酱芥末酱番茄酱各种酱 | |
| 450g吐司模两个 |
培根芝士吐司的做法
-
后盐后油，揉出膜后28度一发（约50分钟），手指👇一个洞不塌陷不回缩即可。
轻轻排气后将面团平均分割成6个面团，揉圆，松弛15分钟。
-
取一个面团擀成长方形，翻面，铺上芝士培根火腿肉松之类你喜欢的材料，从上往下卷起，封口
-
材料完全可以根据自己喜好来调整，我觉得卷半根火腿肠应该也不错，下次再试
-
卷好的面团从中间切开，切口朝上依次摆入吐司模具
-
温度38度，湿度90，二发至8分满
-
烤箱提前预热，开始最后装饰
挤上你喜欢的沙拉酱蛋黄酱芥末酱番茄酱等等随便什么酱
还可以铺一层洋葱，
然后撒上马苏里拉芝士碎
（我放的青椒丝出炉都焦黑了证明不可取👽）
-
装饰完毕后烤箱中下层开烤
-
我的烤箱是松下hm3810，
参考温度，上火160，下火180，35分钟，中间上色满意后我有加盖锡纸
（请大家按照自己的烤箱平时烤吐司的温度和时间来烤）
-
出炉喽
-
热量炸弹香喷喷没话讲
两条吃完胖三斤呦
大家一起来贴秋膘八💜
