将番茄顶部划十字刀放入水中加热片刻后去皮。将番茄切成丁状备用。
肥牛和海鲜菇洗净后在热水中焯一下，像涮锅一样。
起锅烧油，油热后加入蒜末，加适量生抽和番茄爆炒，要炒久一点把番茄汁都炒出来。加入适量盐和少许水（如果番茄汁比较少就多加点水）。
加入焯过水的肥牛和海鲜菇，盖锅盖煮3分钟即可出锅。
上传你做的超下饭的番茄肥牛煲
JESSIEFUJISAKI
