鸡胸肉 | 1块 |
金针菇 | 一小把 |
粉丝 | 一小扎 |
葱花 | 适量 |
酱料A: | |
食油 | 半勺 |
味好美麻辣锅风味锅物底料 | 半勺 |
姜蓉 | 适量 |
生抽 | 半勺 |
蚝油 | 半勺 |
玉米淀粉 | 1勺 |
清水 | 适量 |
盐 | 少许 |
酱汁B: | |
味好美麻辣锅风味锅物底料 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
蒜蓉 | 3瓣 |
白糖 | 半勺 |
食油 | 1勺 |
鸡胸肉洗干净切小块。
把酱料A所有材料加入鸡胸肉搅拌。
搅拌均匀腌制1小时。
粉丝一小扎热水泡软,放盘子里。
金针菇洗干净铺在粉丝上面。
放上腌制好的鸡胸肉。
三瓣蒜头剁蓉,酱汁B全部材料混合。
把混合好的酱汁淋在鸡肉上面。
水开大火蒸10分钟。
撒上葱花点缀一下。
超级好吃的麻辣鸡胸肉蒸金针菇可以开动了,腌制过的鸡胸肉非常嫩滑,完全不会柴柴的,金针菇和粉丝吸收了酱汁的味道,辣辣的非常香,让人胃口大开!