食材准备,鸡胸肉洗干净,切块
加入1勺料酒
1勺生抽
1勺蚝油
半勺老抽
加入切好的姜丝
抓拌均匀
用保鲜膜盖好,放冰箱冷藏腌制(2小时以上)
小米洗干净后冷水净泡(建议头一天晚上提前泡一晚)
把泡好的小米,漏网控干水
泡好的小米碗中放入鸡胸肉
拌匀后,
码平放入蒸盘上
主锅加入适量清水 放上蒸锅
先选择15分钟,140度 1转(到时间后再设置25分钟)
蒸熟后可撒点辣椒、葱和香菜就可以啦
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