西葫芦选粗一点的，切成五毫米宽的圆片。中间用勺子把芯扣出来备用。
把西葫芦芯切成小粒，胡萝卜切小粒。加入鸡蛋，面粉，淀粉，盐拌匀备用。
锅中刷入少许油，开小火，把西葫芦摆入不粘锅中。
把鸡蛋糊倒入西葫芦中，小火慢煎。煎至两面金黄即可。
依个人口味加入番茄酱和沙拉酱就可以开吃了。
上传你做的西葫芦鸡蛋饼
Joyce香草奶昔
