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奥尔良炸鸡

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P城小料理的厨房  P城小料理
去KFC吃了一顿，出来后的反应是太贵了，于是自己做了一份炸鸡

用料  

奥尔良腌料 少许
盐 半茶匙
鸡胸肉 2块
料酒 2勺
鸡蛋 1个
淀粉 少许
面包糠 100克

奥尔良炸鸡的做法  

  1. 鸡胸肉洗净切片

    奥尔良炸鸡的做法 步骤1

  2. 加盐、白糖、料酒、奥尔良粉、淀粉、水

    奥尔良炸鸡的做法 步骤2

  3. 抓揉后腌15分钟

    奥尔良炸鸡的做法 步骤3

  4. 另备两个小碗，一个装鸡蛋液，一个装面包糠

    奥尔良炸鸡的做法 步骤4

  5. 锅中油温加热（我油加少了点）

    奥尔良炸鸡的做法 步骤5

  6. 把鸡胸肉裹蛋液、面包糠，入油锅炸（要先裹蛋液，再裹面包糠）

    奥尔良炸鸡的做法 步骤6

  7. 炸至金黄即可

    奥尔良炸鸡的做法 步骤7

  8. 复炸一遍

    奥尔良炸鸡的做法 步骤8

  9. 鸡肉酥脆鲜美，满分💯

    奥尔良炸鸡的做法 步骤9

小贴士

1.抓揉鸡肉时要小心手上不要受伤哦。

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该菜谱发布于 2020-11-08 11:55:23
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奥尔良炸鸡的答疑

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