冬阴功剪刀面

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中国传统的剪刀面和东南亚的冬阴功口味混搭起来,碰撞出了不可思议的美味。喜欢冬阴功口味的厨友们不妨试试。

用料  

生抽 适量
适量
味好美冬阴功酱料 适量
香油 适量
西红柿 一个
火腿肠 一根
鸡蛋 一个
咸菜(可有可无) 一小撮

冬阴功剪刀面的做法  

  1. 首先感谢味好美,从众多申请者中选择了我,给我寄来了这么多美味酱料!

    冬阴功剪刀面的做法 步骤1
  2. 如图所示,配菜切好待用,鸡蛋打散,剪刀面煮熟过凉水。

    冬阴功剪刀面的做法 步骤2
  3. 锅中起油炒西红柿丁。

    冬阴功剪刀面的做法 步骤3
  4. 多炒会,用铲子压压烂,炒成这样沙沙的才好吃。

    冬阴功剪刀面的做法 步骤4
  5. 加清水,下火腿肠片和咸菜。

    冬阴功剪刀面的做法 步骤5
  6. 加入适量冬阴功料。这个料味道很浓厚,我加了大概1茶匙就是满满的冬阴功味。

    冬阴功剪刀面的做法 步骤6
  7. 开小火,加入一点生抽。

    冬阴功剪刀面的做法 步骤7
  8. 再来点陈醋。

    冬阴功剪刀面的做法 步骤8
  9. 尝尝汤料味道可以了下剪刀面。

    冬阴功剪刀面的做法 步骤9
  10. 略煮会,出锅前淋入鸡蛋液。

    冬阴功剪刀面的做法 步骤10
  11. 装盘撒葱花,淋香油,完成!酸辣可口,胃口大开呀!

    冬阴功剪刀面的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-11-08 12:17:51
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