红枣 | 12颗 |
姜 | 一两块,大概100克左右 |
水 | 适量 |
红糖 | 30克 |
姜去皮洗净切小块,放进破壁机加大概500毫升水,点动功能打个十几二十秒的样子
我用了之前的豆浆杯,顶上加个滤网过滤掉渣,挤干,只留姜汁。
枣切碎,我懒得用破壁机打了,也可以用料理机打碎。
倒进姜汁里,开大火煮,煮开后开小火
大概十几分钟,看到枣变软,汤变颜色。
再过滤,只留汤汁,枣可以压一压,把汁水压出来。
加红糖适量,继续煮开。
有点浓稠,关火
注意,这个姜枣汁比较浓,要加点水兑一下喝,我煮完了大概一共喝了这么三杯子,一半原汁一半热水这样子喝的,有点辣嗓子,可以通过增加热水调节。