生酮提拉米苏盒子蛋糕

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我不喜甜,所以这个甜度刚好有点甜味,如果喜甜,就多放点代糖。

用料  

黄油或椰子油 50克
代糖 60克
鸡蛋 1个
小苏打 2克
车前壳子粉 2克
熟亚麻籽粉 120克
淡奶油 300克

生酮提拉米苏盒子蛋糕的做法  

  1. 黄油隔热水融化,加代糖30克搅匀(留30克代糖打发奶油),加鸡蛋搅匀,加小苏打加车前壳子粉搅匀。

    生酮提拉米苏盒子蛋糕的做法 步骤1
  2. 加熟亚麻籽粉拌匀。

    生酮提拉米苏盒子蛋糕的做法 步骤2
  3. 烤箱180℃预热。

  4. 把粉团擀平。我直接在不沾烤盘上擀平,随意整形成一个大方饼。大家可以用模具扣成一个个圆形或一个个方形。

  5. 烤箱上下火180℃烤十分钟。晾凉。

  6. 淡奶油加糖打发。一层饼一层奶油涂抹。

  7. 最后可以把一些渣渣撒在表面,或者撒可可粉。

    生酮提拉米苏盒子蛋糕的做法 步骤7
  8. 这个配方量蛋糕饼是松软的。我也试过加多点亚麻籽粉或杏仁粉,饼就比较干比较碎。

    生酮提拉米苏盒子蛋糕的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-11-09 19:56:07
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