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北鼎铸铁锅食谱｜鲫鱼萝卜汤

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用料  

白萝卜（去皮后净重） 250克
鲫鱼两条 300克
香葱段 5克
姜片 5克
盐 3克
白胡椒粉 一丢丢
食用油 15克
开水 1000克

北鼎铸铁锅食谱｜鲫鱼萝卜汤的做法  

  1. 鲫鱼是要新鲜宰杀的，要把鱼腹内的黑膜和血块彻底清理干净，冲洗彻底，收拾好后用厨房纸把水擦干，鱼身划几刀。

    白萝卜切滚刀块

    北鼎铸铁锅食谱｜鲫鱼萝卜汤的做法 步骤1

  2. 做法：
    平底锅倒油烧热，放入鲫鱼

    北鼎铸铁锅食谱｜鲫鱼萝卜汤的做法 步骤2

  3. 煎到两面金黄

    北鼎铸铁锅食谱｜鲫鱼萝卜汤的做法 步骤3

  4. 鱼煎好先盛出

    北鼎铸铁锅食谱｜鲫鱼萝卜汤的做法 步骤4

  5. 锅中加入葱姜炒香，加入白萝卜炒一分钟

    北鼎铸铁锅食谱｜鲫鱼萝卜汤的做法 步骤5

  6. 萝卜炒好后倒入炖锅中，加入开水，大火煮开后放入刚才煎好的鲫鱼

    北鼎铸铁锅食谱｜鲫鱼萝卜汤的做法 步骤6

  7. 中火炖煮15分钟

    北鼎铸铁锅食谱｜鲫鱼萝卜汤的做法 步骤7

  8. 煮好后加盐和白胡椒粉调味，撒一把香菜

    北鼎铸铁锅食谱｜鲫鱼萝卜汤的做法 步骤8

  9. 趁热享用吧！

    北鼎铸铁锅食谱｜鲫鱼萝卜汤的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2020-11-10 00:14:47
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