不开灶的蜜汁🍯柠香🍋烤手枪腿

Name: 不开灶的蜜汁🍯柠香🍋烤手枪腿
Ingredients: 腌制时用：; 2-3只鸡腿; 2茶匙蜂蜜; 0.5茶匙盐; 2茶匙酱油; 0.5茶匙黑胡椒; 2-3个白/紫洋葱; 1-2根胡萝卜; 1根芹菜（可选）; 进烤箱前放入：; 4-5个小番茄; 1个柠檬; 2茶匙耗油; 1茶匙老抽; 2茶匙蜂蜜; 3根迷迭香（可选）

3 人做过这道菜

是段段啦

「节庆系列」马上圣诞啦，感觉这个红火好看的自创菜品是时候上架啦（其实是因为懒一直没写出来）！是跟着感觉走、自创的一道菜，受到各个品尝者的好评，所以有信心把菜谱分享出来。这道菜的特点是鸡腿外皮香脆，内部肉鲜甜多汁，配上柠檬和各种菜的香气，完全不会腻。

用料

腌制时用：
鸡腿	2-3只
蜂蜜	2茶匙
盐	0.5茶匙
酱油	2茶匙
黑胡椒	0.5茶匙
白/紫洋葱	2-3个
胡萝卜	1-2根
芹菜（可选）	1根
进烤箱前放入：
小番茄	4-5个
柠檬	1个
耗油	2茶匙
老抽	1茶匙
蜂蜜	2茶匙
迷迭香（可选）	3根

不开灶的蜜汁🍯柠香🍋烤手枪腿的做法

#处理鸡腿手枪腿清洗，拔掉残留的小毛。图中圈出的部分（鸡的肾脏）去掉，因为血煮过汤汁会发灰
#切菜把蔬菜切成小块，备用
#腌制鸡腿和切好的蔬菜放在一起，加入腌制所需的调料，摇晃均匀，放入密封袋，入冰箱，腌制数小时。也可以先腌鸡腿几小时后再加入蔬菜腌，味道会更偏清香；全部一起腌，洋葱味道会更浓郁。
#铺盘把腌制过的鸡腿倒入可用于烤箱的器皿中，小番茄对半切铺在上面，柠檬切片铺在上面，最后撒上迷迭香枝叶（照片是第n次制作，没有迷迭香也可），在鸡皮上淋点蜂蜜，铺盘就搞定啦。注意，鸡腿皮多那面朝上！
#烤制烤箱200-220摄氏度，上下火，预热5分钟，放入上一步中铺好食材的器皿，烤20分钟。然后观察表皮，如果已经到了自己喜欢的焦的程度，盖上锡纸再接着烤20分钟左右，这样表面就不会烤过了
很嫩，沾着汤汁吃不能太赞！