牛奶鸡蛋糯米糕（15分钟点心）
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人做过这道菜
JaneYue
这个绝对是点心常客，超简单
简单到十岁小孩自己照这方都能做
早餐都没压力，3分钟准备
上烤箱/空气炸锅，刷牙洗脸啥的
12分钟后吃早餐
出品上皮脆，下面软糯
甜度适中，不油不腻
淡淡的奶香蛋香
暖暖的下肚，超舒服
妥妥的100分
早餐吃2个，送牛奶/咖啡
刚刚好
方子是5个的量
小蛋糕杯按6成的量算
简单到十岁小孩自己照这方都能做
早餐都没压力，3分钟准备
上烤箱/空气炸锅，刷牙洗脸啥的
12分钟后吃早餐
出品上皮脆，下面软糯
甜度适中，不油不腻
淡淡的奶香蛋香
暖暖的下肚，超舒服
妥妥的100分
早餐吃2个，送牛奶/咖啡
刚刚好
方子是5个的量
小蛋糕杯按6成的量算
用料
牛奶鸡蛋糯米糕（15分钟点心）的做法
-
不用分先后，全部东西混一起搅拌均匀
粉糊有很好的流动性
-
倒入蛋糕纸杯，大概1/3的量
（上图50克左右一个杯）
-
170度，烤11-12分钟
上图是11分钟的色泽，熟了，皮也脆
但12分钟上色更漂亮，皮更脆（不硬）
-
尽情享受，上皮脆，内糕软糯
（这个和封面都是烤12分钟出品）
小贴士
- 烤时糯米糕能爬到8分位，烤好会回落到五六分
正常的，依然脆皮软糯糕
- 出品不沾杯，可轻易完整取出摆盘
- 刚烤好糯米糕的中间很热，吃时小心点
- 喜欢蛋香的可加多一个鸡蛋，烤多2分钟
- 喜欢皮脆的可180度烤12分
- 原则上糕体有爬高就熟了
- 吃不完放凉了，可160度2-3分钟加热
正常的，依然脆皮软糯糕
- 出品不沾杯，可轻易完整取出摆盘
- 刚烤好糯米糕的中间很热，吃时小心点
- 喜欢蛋香的可加多一个鸡蛋，烤多2分钟
- 喜欢皮脆的可180度烤12分
- 原则上糕体有爬高就熟了
- 吃不完放凉了，可160度2-3分钟加热
