㊙️想要汤白味鲜,别少了这一步‼️

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🌟在外面喝的排骨汤都是乳白色的,有人说这是加了牛奶,或者加了其他添加剂,其实肉汤呈乳白色,主要是水油结合在一起。

用料  

排骨 300克
玉米 1根
大枣 6个

㊙️想要汤白味鲜,别少了这一步‼️的做法  

  1. 1.锅中放入排骨,加入凉水,水开后将排骨捞出,水倒掉。

    ㊙️想要汤白味鲜,别少了这一步‼️的做法 步骤1
  2. 2.锅热后倒入油,再放入排骨,煎至排骨两面微黄。

    ㊙️想要汤白味鲜,别少了这一步‼️的做法 步骤2
  3. 3.倒入足量的热水

    ㊙️想要汤白味鲜,别少了这一步‼️的做法 步骤3
  4. 6.放入葱姜大枣,大火煮开后,再转中小火煮20分钟。

    ㊙️想要汤白味鲜,别少了这一步‼️的做法 步骤4
  5. 5.放入玉米,盖上盖子,继续煮15分钟。

    ㊙️想要汤白味鲜,别少了这一步‼️的做法 步骤5
  6. 6.出锅前放入半小勺盐调味。

    ㊙️想要汤白味鲜,别少了这一步‼️的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2020-11-10 16:26:31
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