红烧鸡爪
0
人做过这道菜
傻丫头不吃香菜
这是我第二次坐做的，不怎么好，材料放多了，没有第一次做的好，就主要是材料，自己要看着适量放。
用料
红烧鸡爪的做法
-
第一步，先把鸡爪，先洗三遍。
-
第二步，去鸡指甲。
-
第三步，锅中加清水，放入鸡爪，水要超过鸡爪，大火煮开后再煮三分钟。
-
第四步，大火煮开后。
-
第五步，用漏勺捞出后,。
-
第六步，用清水洗2到3遍。
-
第七步，沥干水份。
-
第八步，锅中倒入清水，放入鸡爪，清水要超过鸡爪，大火烧。
-
第九步，大火烧开，放入一勺料酒。
-
第十步，放入两勺老抽。
-
第十一步，放入两勺生抽。
-
第十二步，放入两片姜。
-
第13步，放入半茶勺，13香。
-
第14步，放入一小块冰糖。
-
第15步，放入一个八角。一片香叶，一个陈皮，花椒一小把，大火煮，煮到还有一点菜汁，就可以出锅了。😊️
小贴士
1,做之前要准备好食材和调料，
2,鸡爪一定要清水煮过一遍，
3,鸡指甲，一定要去好，洗干净，
4,如果食材是在冰箱里面放的，
一定要提前三四个小时，
拿出来用清水化冻，
5, 食材的多与少，最好是一盘，
6,调料有的时候，自己要适量的去放。
2,鸡爪一定要清水煮过一遍，
3,鸡指甲，一定要去好，洗干净，
4,如果食材是在冰箱里面放的，
一定要提前三四个小时，
拿出来用清水化冻，
5, 食材的多与少，最好是一盘，
6,调料有的时候，自己要适量的去放。
