人生在世一口气之——补气养血鲫鱼汤
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人做过这道菜
食在友趣
鲫鱼是很好的食材，大多数人都能吃，能常吃，尤其适合病人，体虚产妇
用料
人生在世一口气之——补气养血鲫鱼汤的做法
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白萝卜切丝，选那种水水的嫩嫩的
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黄姜准备好
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鲫鱼洗干净，去腥线
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热锅下菜籽油，下擦干水分的鲫鱼煎制
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翻面继续煎
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下开水，盐，红枣，和皮蛋块（也可以不用皮蛋）
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煮五分钟后下胡椒粉
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鱼煮透了，汤白白的，把鱼捞起来放汤盆里，下白萝卜丝煮熟两分钟左右
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连汤带萝卜丝倒汤盆里，加点葱点缀一下
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喝了它，奶水哗啦哗啦的，老奶奶一口气上五楼不费劲。
小贴士
鱼要擦干，这样才不粘锅
