金针菇洗净,撕成小朵,朵小一点,好入味
四五个蒜瓣,设成末,不用太细碎
一直用这种剁椒酱,很香,吃饭的勺,一勺
起锅烧油,先放蒜末,稍微煸炒后倒入剁椒酱炒香
放入金针菇翻炒
金针菇炒软,体积开始变小的时候,加入生抽适量耗油一甩,刚学的耗油计量单位,一甩哈哈哈
翻炒均匀,金针菇基本也全软了,放入灵魂孜然粉,和依个人口味放入辣椒粉
这两个粉粉绝了,烧烤金针菇加了剁椒的香味,下饭真的是棒呆,我爸还喜欢让我给他炒这个来下酒
摆盘开吃啦!
上传你做的秘制金针菇,下饭神器!吃了都说好!