爽脆腌萝卜
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人做过这道菜
董小姐DL
闲来无事腌点萝卜吃吃吧
用料
爽脆腌萝卜的做法
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萝卜去头去尾削皮切成小块，撒点盐腌一会（大概10多分钟）我妈说用盐腌是为了去萝卜的辛辣味
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削皮去头尾后萝卜有665g
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烧一锅开水，300g用来化冰糖泡萝卜，剩下的水放凉洗盐腌好的萝卜
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冰糖
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冰糖一共用了166g，放进300g开水里化糖水，白醋一共用了250g，把白醋，冰糖水，洗好的萝卜放进密封罐里，浸泡一晚上就能吃啦
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做了两种口味，酸辣的：放了3个朝天椒，还有3个自己家腌制的泡椒
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酸甜的萝卜，泡一晚上
小贴士
1、酸甜的萝卜，建议再多加一点糖，味道会更好吃。
2、酸辣的萝卜，我放了3个朝天椒➕3个自己腌制的泡椒，味道相当不错
2、酸辣的萝卜，我放了3个朝天椒➕3个自己腌制的泡椒，味道相当不错
