大酱汤

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(配图不是这个大酱汤 先记一下忘了拍照了🥺参考了白钟元老师的YouTube 过滤了我不爱吃的菜

用料  

内脂豆腐 180g
洋葱 80g
土豆 130g
淘米水/清水 750ml
大葱 60g
蒜泥 8g
大酱 60g
线椒 适量
木鱼花 适量

大酱汤的做法  

  1. 放水➕木鱼花烧开煮一会
    (原版是银鱼)

  2. 加入切碎的洋葱 煮软

  3. 加入土豆块(西葫芦也可以)煮一段时间

  4. 加入内酯豆腐块 线椒 大葱(可加蘑菇)

  5. 加入大酱(在水里化开) 加入蒜泥 稍煮一下 尝味即可

 
该菜谱发布于 2020-11-12 16:28:09
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大酱汤的答疑

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