鸡腿肉切块,用白胡椒粉姜粉简单腌制15-30分钟大葱切丝,葱白葱绿分开把腐乳汁调好;如果是红油腐乳可以加一点腐乳的油,总体是比较稀的程度。
热锅冷油花椒炸香,鸡肉下锅鸡肉尽量煎得焦一点,放入葱白部分淋入腐乳汁快速翻炒,最后放入葱绿快速翻炒两下
几分钟就可以出锅,没有什么汤水,花椒和腐乳的香气非常干爽紧凑
上传你做的花椒腐乳炒鸡