（新菜式）藿香青椒炒鸡
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人做过这道菜
TTTTing婷
弟弟自创菜式，全家吃后不能自拔，一个月要吃几次
用料
| 青椒（辣的二荆条最好） | 大量，小半斤 |
| 蒜 | 大量，两头蒜 |
| 姜 | 5-8片 |
| 料酒或啤酒 | 一汤勺，啤酒的话一罐 |
| 盐 | 适量 |
| 大藿香 | 大量，小碗一碗 |
| 鸡或鸡腿肉 | 两斤 |
| 干花椒 | 小半碗 |
| 干辣椒 | 大半碗 |
| 鸡粉不喜欢不加 | |
| 糖 | 一点点🤏提味 |
| 四川郫县豆瓣酱 | 一勺 |
（新菜式）藿香青椒炒鸡的做法
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准备干配料，青红花椒，干辣椒剪短，蒜拍扁对半切，姜切片
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准备新鲜调料，青椒切段，藿香切小节
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不认识大藿香，给个切之前的照片
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鸡或者鸡腿切块
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热油爆干的调料
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加一大勺郫县豆瓣，背景突然变成两盆鸡....，小伙伴听说今天做这，赶紧端了一盆来一起做😬
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炒出色
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加鸡块
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断生加料酒一大勺，喜欢汤汁多的话可以换一罐啤酒，吃完拌面绝了
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汤汁收一半左右以后，加新鲜调料，青椒和藿香
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青椒熟了以后，豆瓣有咸味所以尝尝味道，再加盐和一点糖，和鸡粉（不喜欢不放）
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起锅前再加一把藿香，个人喜好藿香味道重一点
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开吃🤗
