爱吃的清炒豆芽

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从小就爱吃奶奶做的清炒豆芽,次次光盘行动🌸🌸🌸,轻微的酸味与花椒完美结合,想象一下就饿了哈哈哈。。。向奶奶讨教了做菜方法,以此记录一下😋😋😋

用料  

绿豆芽 一斤
花椒 10多粒
3瓣(处理成蒜末)
4-5段
2勺
少许

爱吃的清炒豆芽的做法  

  1. 首先,小火锅中放油,热锅凉油哦~~
    放入花椒,炒至微微发黑,可以选择捞出,会更加美观而且也不必担心一筷子夹起来会吃到花椒😨,如果时间来不及也可以不捞出,吃之前夹出来就好了哦*⸜( •ᴗ• )⸝*

    爱吃的清炒豆芽的做法 步骤1
  2. 放葱花
    蒜先放一部分蒜末
    放入豆芽,这里要换成大火炒🔥!!!一定不要忘记!!
    快速翻炒,因为喜欢豆芽清爽的口感,炒至断生就可以了(๑•̀ㅂ•́)و✧
    放入适量盐

    爱吃的清炒豆芽的做法 步骤2
  3. 临出锅放入剩下的蒜末,翻炒均匀后,沿锅边倒入醋,美味的豆芽就做好啦!!!!!!
    Σ>―(〃°ω°〃)♡→
    开吃啦!!!

    爱吃的清炒豆芽的做法 步骤3

小贴士

炒豆芽时,没有调大火的话,会出很多汤,豆芽也不脆了,要注意哦~
 
该菜谱发布于 2020-11-13 12:02:03
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